【创新江苏】洋河股份：以科技传承经典，用创新定义未来
发布时间：
2026-03-12
作为中国白酒行业的领军者，江苏洋河酒厂股份有限公司（以下简称“洋河股份”）以其深厚的产业根基与活跃的科技创新能力，成为传统产业转型升级的典范。2025年，洋河股份将前沿科技注入酿造全链条，在科研攻关、产学研融合、文化科技互促、品牌价值提升及绿色智能制造等领域取得了一系列丰硕成果，展现了民族品牌在新时代的创新活力与责任担当。
一、解码酿造密码：以基础科研重塑品质内核
洋河股份将酿造从“经验传承”推向“科学解析”，与江南大学、贵州大学等高校院所深度协同，围绕绵柔型白酒的风味本源开展攻关。《绵柔型白酒窖期微生物解析及品质提升技术研究》等三项科技成果通过权威鉴定，达到“国际领先水平”。这些研究首次在微观层面系统阐明了窖池微生态结构、大曲发酵调控机制与产品真实性鉴别的科学原理，构建了白酒品质可量化、可调控的数字化模型与标准体系，为产品卓越与稳定奠定了坚实的科学基石。
二、再造生产范式：以智能酿造树立绿色标杆
在生产制造领域，洋河股份率先完成了全面的数字化与绿色化转型。其自主研发的“白酒企业数字化智慧能源管控技术”入选国家级节能降碳先进技术，实现对能耗的实时感知与动态优化。《固态白酒智能酿造数字化技术集成研究与产业化应用》项目通过物联网、大数据与AI技术，构建了酿造过程的数字孪生与智能决策系统，荣获全国设备管理与技术创新成果一等奖。公司入选国家“万兆光网试点”与工信部“绿色制造标杆企业”，树立了传统食品饮料行业“智能、低碳、高效”的现代化生产新标杆。
三、转译文化基因：以数字语言活化千年酒韵
洋河股份积极探索传统文化在数字时代的创新表达路径。通过联名《只此青绿》《大江东去》等国民级文化IP，并运用数字光影、交互媒介等技术，将酒文化内核转化为可沉浸体验的当代艺术语言。旗下洋河美术馆策划的《故宫三部曲》人工智能艺术大展，探索了智能算法与传统美学的融合表达。同时，公司对“封藏大典”“头排酒开窖节”等传统仪式进行数字化升级，借助AR场景还原、云端直播与沉浸式体验设计，将其打造为线上线下联动的文化IP。这一系列实践，将非遗酿造技艺从“工艺遗产”升级为“可交互、可传播、可共鸣”的科技文化体验，在传承中激活吸引力，在创新中延续生命力。
四、践行责任担当：以价值共创诠释品牌使命04
2025年，洋河股份以662.38亿元的品牌价值荣登“中国企业品牌价值TOP100”，并获评深交所信息披露最高评价。旗下双沟酒业、梨花村等品牌亦在非遗传承、老字号认证等方面获得国家级、省级殊荣。公司坚守社会责任，从支持海洋强国战略、助力航天科普，到投身乡村振兴、慈善公益，“洋河蓝”的身影活跃在国家重大领域与民生关切一线，展现了民族品牌与家国共进的情怀。
结 语：
从微观的酿造科学到宏观的智能制造，从产品的品质革命到文化的当代转译，洋河股份2025年的创新实践，完整呈现了一个传统产业依靠系统性科技创新实现价值链重塑的升级路径。它证明，最深远的传承来自最前沿的探索,是对自身产业根基的科学重估与对前沿技术的系统性应用。洋河股份不仅是美酒的酿造者，更是以科技驱动传统产业向现代化、高端化、可持续方向发展的行业引领者与生态构建者。
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